| パセリの葉っぱ |
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ここの所暑い日が続く。しかも昨日はましだった花粉が、今日は飛んでいる。どうも頭がボーっとしてかなわない。 この前巻いたパセリの種が出てきた。やっぱり、バジルとかコリアンダーとかハーブ系のものはあるといつでもフレッシュなものを使えるのでありがたい。パセリも買うと余ってしまうし、買わないときに限って使いたくなったりして困るので、これが育ってくれれば、随分助かる。 ただ、グアテマラのパセリは日本のパセリのように葉っぱがクルクルっとなっていない。たまにそういうものも売っているが、基本的にパセリは葉っぱが開いたもので、うっかりするとコリアンダーと間違ってしまう。 日本ではこの葉っぱの開いたものを見たことなかったもんで、最初はこれがパセリとはどうも思えなかった。ただ、きざんだりして匂いを嗅ぐと、紛れもなくパセリの匂いがする。育ちすぎて葉っぱが開いちゃったのかと思ったが、そういうわけでもないようだ。 まあ丸ごと飾りにするとかでなく、きざんで使ってしまえば、葉っぱがクルクルしてようが、開いてようが関係ないが、世の中いろいろあるもんだと思った。 今日は朝から良い天気で日中はとても暑くなった。皆挨拶代わりに暑いですねと言うほど。ところが夕方から雨になり、かなり強く降った。お陰で夜は少し涼しい。雨は夕方のうちにやんでしまった。 日中の温度29度、湿度42%。夜21度、73%。  |
| USBメモリ |
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随分前のことだがパソコンのハードディスクがいかれてしまって、保存していたデータのかなりがなくなってかなり困ったことがある。これに懲りて、それ以降ポータブルの外付けハードディスクを日本で買ってきて、それに毎日バックアップを取るようにしていた。ところがこの外付けハードディスクがこの前から調子が悪い。なんだかカタカタと変な音がして、アクセスしようとするとフリーズしてしまったりする。確か以前にもこんなことがあって、仕方ないのでしばらくはずしてほっておいて、その後つないだら問題がなくなった。今回もそうなれば良いと思ってほっておいてみたんだが、やっぱりだめ。 このポータブルのハードディスクはバックアップと日本に行く時にデータをそのまま持って行って、日本の実家のコンピュータにつなぐとそのままデータも使えるので、実に便利だった。 今は毎日バックアップが取れないのだが、まあ一応今使ってるコンピュータが今年買ったばかりの新しいものなので、そんなにすぐに壊れないことを祈っている。それでもいつまでもこんなことをしていられないので、いろいろネットを見て方法を考えていたら、なんとUSBメモリーが随分容量が大きくなって、値段も下がっているのを見つけた。そこでネットで購入し9月の始めに日本から戻ってくる人にお願いして持って帰ってきてもらうことにした。16Gの物を買ったんだが、大切なデータはこれだけ容量があれば十分。なんと言っても、ポータブルのハードディスク以上に持ち運びが楽。世の中どんどん便利になるものだ。 今日は一日良い天気。 日中の温度28度、湿度55%。夜21度、68%。 |
| 魚すり身の白菜巻き |
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昨日花粉症が始まったと書いたが、一転今日はなんともない。まあ1・2回くしゃみはしたかもしれないが、昨日のように連続してくしゃみをして、鼻水も出るということはまったくない。これは助かる。まあグアテマラでの花粉症は日本でなった時ほどひどくないし、期間も短いような気がする。 今日の日曜定食は魚のすり身の白菜巻き。26人来てくれた。こんなに大勢来るとは思ってなかったので、ビックリ。まあ先週も20人以上来てくれたんで、そんなもんなのかもしれないが、そんなに続いて来てくれるとは思ってなかった。これはその場で魚のすり身と野菜などを白菜で巻いて、蒸すので、ちょっと時間がかかる。あらかじめある程度作っておけばよかったんだが、余るのが嫌だったので、そこまで用意していなかったのと、26人が割りと早い時間に来たので、最後の方の人はちょっと待たせてしまった。とはいえ、蒸す時間を短くするわけにも行かないので、こればかりは申し訳ないがどうしようもない。しかし、お陰で、用意した材料はほぼきれいになくなり、すっきり。 魚のすり身と白菜の真ん中のもう葉っぱが小さくなって巻くのには使えなかった部分だけが残ったが、これはつみれ鍋にして食べるのにちょうど良い。まあこれはこの料理の余得というところか。 今日も朝から晴れてはいるものの、雲も案外多く、いつ雨が降ってもおかしくないような天気。昼過ぎから少し雨が降ったが、夜にはやんでしまった。 日中の温度28度、湿度55%。夜20度、69%。 |
| 今年も |
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朝からちょっと雲が出ていたりしたんで、きっと市場で買い物している間に雨が降ると覚悟して出かけたが、何のことはない、むしろ天気が良くなって、暑いくらいになった。市場では人出もかなりあり、汗をかいてぐったりした。 ともあれ、無事明日必要なものから、店の品物その他を買い物して帰ってきたんだが、その頃からどうも鼻がむずむずする。夕飯はタマルにすることにして、ペトラと買いにいったんだが、そこで待っている間、くしゃみを連発。周りの人がビックリしていた。どうもこのくしゃみは父親譲りで、思いっきり音がでる。クシュクシュ遠慮がちな音でくしゃみをする人を見ると、気持ち悪いだろうなと思ってしまう それはともかく、このくしゃみたぶん風邪をひいたというより、また例年通り花粉が飛び始めたのが原因ではないかと思う。日本では花粉症で春は苦しかったが、こちらに来て数年経った頃から、8月末くらいに花粉症の症状が出るようになった。これが今年も例外なくやってきたという訳だ。こちらに住み始めた当初はならなかったのか、それともなっていたものの、ここには花粉症はないという思い込みから気がつかなかったのか(しかも8月の後半に花粉症なんて思いもしなかった。)、今となっては分からないが、とにかく始めてなったてっきり風邪だと思い、服を着込んだりしていた。いまだに原因が何の花だかは分からない。例年通り夕方になってひどくなり、雨が降るとまたひどくなる。ちょっと憂鬱。 雨は降らないかと思っていたら、夜に少しだけ降った。 日中の温度28度、湿度58%。夜21度、72%。 |
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今日は晴れたり雨が降ったり朝からややこしい天気。暑いような涼しいようなヘンテコな一日だ。 先月の25日はサンティアゴの日でアンティグアが休みで、グアテマラシティーなどは休みではなかったんだが、今日はその反対。8月15日はアスンシオンのマリアの日でグアテマラシティーやホコテナンゴなどは休みで、アンティグアは休みではない。ホコンテナンゴでは、先月のアンティグアのように観覧車が来たりしてお祭りをしているはず。 ホコテナンゴから通ってきている、イングリットやベロニカは｢今日は休みじゃないのか。｣という、当たり前だ。この前アンティグアの時に休んでるんだから、今日は休みにはならない。グアテマラシティーに通っている人なんかも、似たようなもんで、アンティグアの日は休みではなく、今日が休みになっているはず。例えば奥さんがアンティグアで働いていて、旦那さんがグアテマラシティーなどで働いている場合は、片一方ずつ休みになるわけで、なんとなく不合理。 こういう町単位の祝日というのが日本にはないので、その点ちょっと不思議な感じがする。アンティグアには今日はグアテマラシティーから遊びに来ている人たちがいるわけで、ちょっとした日曜日のような風景。午後の授業に来た先生たちは車が多くて来るのに時間がかかったとぼやいていた。 夜には雨はあんまり降らなかった。 日中の温度24度、湿度64%。夜20度、71%。 |
| おすそ分け |
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木曜日は市場の日で、今日もいつも通り買い物に行った。ただ、買い物に行く前に家でたくさんなっているキュウリを収穫した。市場でいつも世話になってる所に、少しおすそ分けをするつもりだ。 あんまり大量にキュウリを貰っても困るだろうと思ったので、とりあえず3本ずつ良くおまけをしてもらったりして世話になっている、鳥屋さんとワンタンのおばちゃんに持っていった。ワンタンのおばちゃんはとっても喜んでくれて、御礼に乾麺を貰ってしまった。御礼に持っていったのに、それに対して御礼を貰ってしまって、何やってんだか訳わからなくなったが、どうしてもというので受け取ってしまった。どうもこういうやり取りが苦手だ。 魚屋は特に変わったものもなく、量も少ないようだ。相変わらず不漁続きなんだろうか。とはいえ、ここのところ肉が2週続いたので、今度は魚にしたい。とりあえずある魚をたたいて、魚のすり身の白菜巻きにすることにした。ついでに土曜日に白菜がないと困るので、今日のうちに買っておいた。それと大根を買ってしまった。大根も家で出来てきているんで、特に要らないんだが、50センチはありそうな、ものすごく長い大根を売っていたので、ビックリして買ってしまった。ほっておいたらこんなに長くなるものなのか。大根だからそんなに味が変わるわけはないと思うが、まあ明日の朝にでも食べてみよう。 今日は朝から今ひとつの天気で、雨が降ったりやんだり。 日中の温度23度、湿度62%。夜20度、75%。 |
| パンがおいしい |
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アンティグアは意外にパンのレベルが高いように思う。なんといっても有名なのはドニャ･ルイサのパン。普通の食パン的なものからバナナパンなど、いろいろあり、週末は首都のグアテマラシティーから遊びに来た人たちが、お土産に買っていくんだと思うが、パンを売っているところはずっと大勢の人がいて、買うのも結構待たされたりする。 ただ、正直言って僕自身はそれ程ドニャ･ルイサのパンは好きではない。それよりもアタバルそばのパン屋さんのゴマ付きパンとか、エル・ビエホ・カフェで売っている、バゲット、クロワッサンなどの方が好きだ。それ以外にもエピクーレのパンもおいしい。 もちろん日本のパンに比べて、こちらのものの方が良いという訳ではない。ただ、これだけ小さい町で結構いろいろおいしいパンがあるという点と、日本ほど料理に対するこだわりがないグアテマラで、これだけいろいろな種類のおいしいパンがあるというのが素晴らしいと思う。 まあこれはアンティグアの外国人比率の高さは関係していると思う。エピクーレなどは外国人の経営だし、アタバルそばのゴマ付きパンも、オーナーはグアテマラ人だがドイツに住んでるんだと思う。 毎日パンを食べるほどではないが、ちょっと探せば近くでこうしたおいしいパンが手に入るのは嬉しいことだ。 午前中は良い天気だったが、夕方から雨が降り始めて、夜まで降ったりやんだり。 日中の温度26度、湿度54%。夜20度、74%。 |
| チュパ･カブラ |
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チュパ・カブラという動物がいる。いるというのか、空想の動物といった方がいいんだと思うが、多分ラテンアメリカでは本気で信じてる人も結構いるみたいだ。 このチュパはおそらくチュパール(吸う、飲む)という動詞から来ているんだと思う。カブラは山羊のこと。山羊を食べちゃうとか、山羊殺しとかそういったところからついてる名前なんだと思う。 これが非常に有名になったのは今から多分5・6年は前のことだと思う。それ以前からなんだかんだいう人はいたが、その頃に一時テレビや新聞でも結構騒ぐようになって、ラテンアメリカのどこそこの国では鶏がずいぶんやられたとか、人も襲われたとか、言っていた。チュパ・カブラの歌まで作ってたと思う。そういった話題を見ながら、日本のツチノコのようなもんかと勝手に納得していた。 しかし、その後だんだん話題にならなくなり、もうこの話題も終わったもんだとばっかり思っていた。ところが昨日テレビを見ていたら、まあ超常現象みたいなのを好んで取り上げるチャンネルだったが、特集を組んでいた。それを見てたら、いまだそんなのを熱心に語る人がいるんで根強い物だと感心した。もともとラテンアメリカのどこかの村に伝統的にあった話なんだろうか？いずれにしてもこちらの人はこういう話が好きだ。 今日は朝から良い天気で、夕方になってちょっと怪しい感じはしたが、それでも夜まで雨は降らなかった。夜にわずかに降った程度。 日中の温度27度、湿度54%。夜20度、74%。 |
| 停電は不健康 |
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今日もまた停電。しかも1時間半近くで長かった。今年はなんだか停電が多いように思う。先生達は送電線やその鉄塔などの金属を狙って盗むのが多くなってるので、何かあったら停電するんだという。何でもアンティグア郊外にあったマクドナルドの大きな看板が盗まれたんだそうだ。確かに鉄の板でできた看板なんて、あと利用しやすそうだし、盗みがいもあるだろう。 まあそれはともかく、近隣の国などと比べてもグアテマラは電気代をかなり高く取ってるらしい。そんなことであれば、お金を取るだけでなくしっかりメインテナンスをしてもらいたいもんだ。 ネットの授業中に停電になると、コンピュータを使えないので自分の作業も出来なくなり、手持ち無沙汰になるし、いつバックアップの電源が切れるかひやひやするので、タバコを思わずプカプカ吸ってしまい、途端に本数が増える。停電とは実に健康に悪いものだ。今日は朝から天気が良く暑かったんだが、とにかく湿度が高かった。お陰でかなり汗も出る。昼過ぎになっていきなり、土砂降りの雨。ものすごい勢いでしかも雷も混じり、大変な騒ぎ。 当たらない気象台の人の話では、ここ数日の天気は湿ったカニクラって言うんだそうだ。そんなの初めて聞いた。これも明日くらいまでで、また通常の雨季の状態に戻るんだそうだ。 日中の温度29度、湿度52%。夜20度、71%。 |
| 初収穫 |
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今日の日曜定食はマーボー豆腐で、23人来てくれた。最初からわりと人が来ていたが、10人を過ぎたあたりで、少し止まったので、いつも通り13･4人と思っていたら、その後まとめて7･8人来てくれた。最近ではだいぶ多い方だ。まあマーボー豆腐はその場で作っていくわけで、すぐに出来るし、こちらはせっせと作るだけ。全員分作り終えて、店員の分、ペトラの分なども作り、時計を見たらちょうど8時だったので、1時間半で25人分以上を作ったことになるので、悪くないペースだと思う。 付け合せには初収穫をした、自家製のキュウリを塩もみにして出した。かなり大きくなってしまったので、ちょっと心配していたんだが、やはり日本のキュウリは種がほとんどなく、皮もそれ程硬くなく、おいしいような気がする。こちらのキュウリはかなりでかい(長さはそれ程変わらないが、太さが2倍以上ある。)が結局水っぽくて、硬い種の部分が多いので、使える所はたかが知れている。こちらでも日本のキュウリを作ったら良いのにと思う。まあもしかしたら見た目が細いから売れないのかもしれないけど。 今日は天気にも恵まれた。昨日までずっと雨の多い日が続いていたんだが、今日は一転、朝から良い天気で、それが一日中続いた。これも夕飯に大勢の人が来てくれた理由の一つかもしれない。やっぱり雨のときに外に出るのは億劫なもんだ。 ただ、来てくれた人から聞いた話では、その人の泊まっている宿でも人が少ない模様。やっぱり航空運賃の値上げで、特に高い今の時期は出てくる人が少ないのかもしれない。 日中の温度28度、湿度42%。夜20度、60%。 |
