スペイン語学校のコーヒータイム
中米グアテマラの古都アンティグアにあるスペイン語学校「アタバル」に集まる人々の様子を紹介します。
現在「アタバルSkypeオンライン授業」好評開講中です!! 受講に関する質問も受け付けています。
グアテマラの平日08:00~12:30、14:00~19:00はSkype ID『atabal』でオンラインしています。また日本からは050-5532-7441でも問い合わせできます。
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訂正2つ

昨日鳥の頭に関して、グアテマラでは食べないと書いたら、早速メールで、ネバフやサントスで食べたというご指摘をいただいた。やっぱりカルドのようなものに入れて食べるようだ。
この鳥の頭、鳥の臓物と一緒に鳥屋で売っている。以前犬のブリーダーをしている人から、鳥の頭を煮て犬に食べさせると毛のつやが良くなるので、品評会などに出す犬に良く食べさせると教えてもらって、一時ジェシカの食事に良くいれていた。最近は年をとってきたので、骨があるので、やめたが、ジェシカはこの鳥の頭を好きで良く食べていた。そんなことから勝手に犬用に売っているんだと思い込んでいた。そういう訳ではなかったようだ。確かにグアテマラでは牛の脳みそも豚の脳みそも食べる。白子と似た味がしておいしいものだ。鳥の脳みそもおいしいんだろう。
訂正ついでにもう一つ。マンサーナ・ロサのところで、その香りがイチゴのようなリンゴのようなと書いたとペトラに言ったら、笑われた。バラの香りなんだそうだ。だからロサ(バラ)って言うらしい。確かにそうだ。どこかで出会った香りだと思っていたが、そう言われれば、日本で買ったバラの香りのするキャンディーの香りに似ている。ちなみにこのキャンディー食べていると体からバラの香りがしてくるんだそうだ。
今日は午前中はまあ良い天気で結構暖かくなったが、午後から暗くなり、夕方にはちょっと雨も降った。
日中の温度25度、湿度51%。夜21度、67%。
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