スペイン語学校のコーヒータイム
中米グアテマラの古都アンティグアにあるスペイン語学校「アタバル」に集まる人々の様子を紹介します。
現在「アタバルSkypeオンライン授業」好評開講中です!! 受講に関する質問も受け付けています。
グアテマラの平日08:00~12:30、14:00~19:00はSkype ID『atabal』でオンラインしています。また日本からは050-5532-7441でも問い合わせできます。
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先日アンティグアの3カジェと6アベニーダの角にある、カフェ・サウルと言う店に行ったと書いた。これはグアテマラシティーにあるチェーン店なんだが、いろんな形態があるらしく、サウルと言うのが共通だが、いろんな名前の店があるらしい。
このカフェ・サウルより前に、アタバルから近い、カジェ・デル・エルマノ・ペドロにサウル・ロステリアと言うのか?読み方が良くわからないが、店ができている。横にグッド・ホテルと言うのがあって、入り口は別だがここと一緒になっているらしい。
ちょっと人通りの少ない道にあるので、あまりペトラが行きたがらなくて、行ってなかったんだが、昨日の晩雨が降りそうだったので、近くにしようという事で、行ってみた。
入り口はそれほど広くなく、入ってしばらく細長い感じで外からは広く見えなかったが、奥に入ると、そこで隣のホテルとつながっていて、更に反対側には庭のような物があり、かなり広い。天井も高く、開放的で気分が良い。
料理は地中海料理という事らしいが、ズッキーニのスープとハムのクロケット、スパゲッティ・カルボナーラを食べた。ハムのクロケットは美味しい。スープとスパゲッティはちょっと首をかしげる。スープは塩気が不足しているのと、ネギをちょっと揚げたようなものが入っているんだが、よく混ぜてないので、片隅に固まっていて、他のところは味がぼけている。スパゲッティは茹で過ぎ。クリーム系のスパゲティで茹で過ぎているので、重くて全部食べられなかった。以前はグアテマラでスパゲッティを頼むと大抵思いっきり茹でてあったものだが、最近はそういう店はさすがになくなって来ていただけに、ずいぶん懐かしい感じがした。雰囲気はなかなか良い感じだし、かなりお高いん(上記の物は大体1000円以上)だから、もうちょっと頑張ってほしい。
今日の日曜定食は鶏の唐揚げで40人。こんなに来てくれるとは想像していなくて、断った人もだいぶいたようだ。本当に申し訳ない。
朝はちょっと晴れていたが、雨が降り出して、たまに降ったり、日が差したりと言う天気。
日中の温度25度、湿度52%。夜20度、72%。

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コメント

最近はメキシコでもメルカドや安い定食屋で出てくるものを除いてはアルデンテとが通じるようになりました。ただ標高2200メートルで沸点が80度ちょっとなので、美味しく茹でるのは難しいようです。パスタはここよりアンティグアの方が洗練されていそうですね。
[2019/06/25 21:57] URL | Masamex #- [ 編集 ]


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